La importancia de leer la «letra pequeña»…

“La vida está compuesta de luces y sombras, fingir que no hay sombras sería falso.” – Walt Disney.

Todos hemos escuchado la famosa palabra détox, y junto a ella ciertos nombres que son garantía de “limpiar, depurar”, estar en forma, y como no, estar «healthy». También están esos alimentos que por más que sea cierto que son saludables, tienen digamos, sus reglas.

Bajo la lupa…

A continuación les contaremos un poco acerca de alimentos, bebidas y suplementos muy populares, pero que, como veremos ni son milagrosos, ni podemos abusar de ellos por ser naturales.

Sigue leyendo

«Ábrete Sésamo»: Un producto estrella y un invitado no deseado…

“Nada es veneno, todo es veneno; la diferencia está en la dosis” – Paracelso.

Siempre hemos pensado que si todos miraran con detenimiento la etiqueta de los productos que consumimos o investigaran un poco acerca de cómo se elaboran, con toda seguridad, más de uno pondría el grito en el cielo y hasta se replantearía su dieta y hábitos por completo.

Helados, uno de los productos afectados.

El post de hoy está bastante relacionado con esto, ya que hablaremos acerca de una muy sonada polémica donde intervienen uno de esos nombres que nadie quiere tener asociados a sus alimentos, el óxido de etileno (muy usado en la industria alimenticia, por cierto) y una semilla muy apreciada y utilizada en todo el mundo. Veamos…

Sigue leyendo