«Verde es el color principal del mundo, y a partir del cual surge su hermosura.» – Pedro Calderón de la Barca.
Llegó Diciembre, y vemos como este 2020 tan «único» (llamémoslo así jajaja) se va acercando a su fin. A pesar de estar viviendo tiempos extraños y difíciles, este mes sigue siendo especial: comidas y bebidas típicas solo de estas fechas, adornos, regalos, reuniones con seres queridos (aunque un poco restringidas este año) y demás tradiciones y maneras de despedir el año son parte de estas fechas tan queridas por unos y tan odiadas por otros….
No soy para nada «Grinch » ¿y tú?
En lo personal me encantan estos días decembrinos, incluso este año, y por esto, he decidido compartirles acerca de la química asociada a estas fechas. En esta primera entrega navideña, porque seguro habrá más, les hablaré de la química de las plantas y árboles asociadas a la navidad, las cuales como ya verán, son mucho más que simples «elementos decorativos».
Cuestión de Química 