Archivo del Autor: Anastasia V.U.

tBHQ, siempre en el ojo del huracán…

Publicado en Alimentos por

«Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte.»- François de La Rochefoucauld.

Una de las cosas positivas que nos esta dejando esta bendita pandemia es la cantidad de estudios que se han hecho y se siguen haciendo para conocer mejor nuestro sistema inmune. Uno de los más recientes que hemos leído y que ha inspirado esta publicación, relaciona los típicos aditivos artificiales que se añaden a los alimentos procesados con cómo éstos afectan negativamente nuestras defensas.

Un par de «simpáticas» imágenes que podemos encontrar en la red cuando buscamos información acerca de este aditivo…

De todos los aditivos en estudio, existe uno que ha estado y sigue estando bajo la lupa, uno que siempre ha sido lo suficientemente controversial como para ser el protagonista de hoy: el tBHQ, el cual se podría decir es un poco parte del lado oscuro de la química.

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Igualdad cervecera: desmontando estereotipos.

Publicado en Bebidas por

“Denme una mujer que ame la cerveza y conquistaré el mundo”– Kaiser Wilhelm.

A propósito del día internacional de la mujer, hoy hablaremos de una de las bebidas más consumidas del mundo, ese “elixir” tan popular y querido por todos (o casi todos): La cerveza, y todo lo relativo a su (muy femenina) historia y origen, que se remonta a “apenas” 7 mil años atrás.

¿Es la cerveza es algo netamente masculino?

Para nadie es un secreto que antes las mujeres tenían más un rol doméstico, el cual les permitió crear infinidad de recetas que pasaron de madres a hijas por generaciones… Entre ellas la de la tan querida cerveza. Ya ven que todo tiene sus ventajas 😉

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Esa caja de sorpresas llamada Marte…

Publicado en Curiosidades de la química por

«Visitaremos las estrellas, viajaremos a Marte… Y desayunaremos en Plutón.» – Breakfast on Pluto.

Hoy nos vamos un poco lejos, más concretamente a ese planeta del que tanto se ha hablado (y habla) por su posibilidad de albergar vida, y el cual parece no deja de sorprendernos. El descubrimiento más reciente: Cloruro de Hidrógeno y su atípico comportamiento en nuestro pequeño vecino rojo.

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¿Futuro vs. pasado? Marte, ¿gemelo o hermanastro de la tierra?

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Un paseo por las nubes: Chemtrails y las siembras «celestiales»…

Publicado en Medio Ambiente por

“La realidad es aquello que, incluso aunque dejes de creer en ella, sigue existiendo y no desaparece.”- Philip K. Dick

Todos los días, gran cantidad de aviones surcan los cielos de todo el mundo, dejando tras de sí esa archiconocida estela blanca que ha dado lugar a una de las teorías conspirativas más famosas de los últimos tiempos: los chemtrails o esos rastros de productos químicos con los que se dice nos rocían a todos, con vayan ustedes a saber cuáles y con qué oscuros propósitos…

Así que hoy, y a propósito del reciente día internacional de “internet seguro” (safer internet day), hablaremos un poco acerca de lo que hay detrás de uno de los tantos bulos que circulan por esta jungla llamada internet…

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Calderas de gas… ¿sospechosos habituales?

Publicado en Industria por

» El tiempo es el padre de la verdad» –  François Rabelais.

A propósito del muy lamentable incidente ocurrido en la calle Toledo de Madrid el pasado 20 de Enero (de este 2021 que parece que esta haciendo competencia al nefasto 2020), y luego de haber seguido el tema muy de cerca, hoy hablaremos acerca del principal señalado como motivo de esta desgracia: la caldera de gas, un dispositivo muy usado sobre todo en estos días de frío y al que merece la pena dedicar una publicación, más que nada a modo de información y prevención…

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Calle Toledo, antes y después…

En cuanto al incidente en sí, se sabe que el inmueble tenía problemas de calefacción y hasta se apunta a que el gas se escapaba del circuito desde hacía algunos días, por lo que poco a poco pudo haber subido a las plantas superiores. Aún quedan cosas por esclarecer, pero hasta el momento se descarta un posible atentado y hay dos posibles causas:

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Química vs. Blue Monday, el «día más triste del año»…

Publicado en Marketing por

«Always look on the bright side of life…»- Monty Phyton.

Echar un vistazo al calendario es ver que parece que cada vez hay más días internacionales de algo, teniendo solo este mes de Enero días como el de la nieve (19), del Community Manager (27), del abrazo (21), el de la croqueta (16, ese nos encanta por cierto jajaja) y, por supuesto, como no podía ser en otro mes, tenemos el llamado Blue Monday, el conocido como el día más triste del año.

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Y encima es #bluemonday… «no pasa nada», o ¿sí?

Esto del Lunes triste es algo relativamente reciente,  ya que se celebra desde el 2005 cuando el profesor y psicólogo de la universidad de Cardiff, Cliff Arnall, marcó esta fecha, el tercer lunes de Enero, como la más deprimente después de haber trabajado en una fórmula para determinar cuál era el peor día del año con motivo de una campaña publicitaria. Dicho esto, veamos un poco más acerca de este día azul y, como siempre, la química asociada a él.

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La química de la nieve: entre temporales y bulos negacionistas…

Publicado en Medio Ambiente por

“No hay invierno sin nieve, ni primavera sin sol, ni felicidad sin compañeros”. Proverbio coreano.

En el medio de un invierno bastante peculiar (llamémoslo así…), mínimos históricos de temperatura y un temporal (Filomena) que ha puesto a España bajo cero, le dedicamos este post al natural protagonista de estos últimos días, y no, no nos referimos al «bicho» que, por desgracia, sigue acaparando titulares, sino a algo muy lindo y que trajo (inicialmente) muchas sonrisas: la nieve.

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Y así de helados como Jack Nicholson en esta imagen (jajaja), damos inicio a este blanco y gélido recorrido de hoy.

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Química Navideña: Los Reyes Magos y sus tesoros…

Publicado en Curiosidades de la química, Historia por

“No sigas el sendero. Dirígete en cambio a donde no hay sendero y deja una huella”. – Ralph Waldo Emerson

Hoy 6 de Enero, llegan Baltasar, Gaspar y Melchor y con ellos la última gran comilona de la temporada navideña y los tan esperados regalos, esos que nos hacen tan felices y que están inspirados en los protagonistas del post de hoy. Sin más preámbulos y con esta pequeña curiosidad que ven a continuación damos inicio a este místico, químico y hasta cósmico recorrido de hoy…

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Los 4 reyes y el rock… Según el Evangelio árabe de la Infancia, los Reyes Magos eran adoradores del fuego y acudieron a ver al niño siguiendo la predicción de “Zaradust” o lo que es lo mismo, Zoroastro, religión de origen iraní a la que perteneció nada más y nada menos que Freddie Mercury.

Empecemos con el más costoso y quizás más especial…

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Dulce Química Navideña Made in Spain…

Publicado en Alimentos, Industria por

«No existe modernidad sin una buena tradición»- Anónimo.

En esta segunda entrega navideña, hablaremos del lado dulce (y no tan saludable jajaja) de estas fechas. Hoy con ustedes, algo muy típico de España: los mantecados y polvorones de Estepa, los cuales son todo un símbolo de estas fechas. 

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Estepa, la ciudad del mantecado.

Veamos algunos datos acerca de estas delicias.

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Química navideña: Mucho más que elementos decorativos…

Publicado en Curiosidades de la química, Medio Ambiente por

«Verde es el color principal del mundo, y a partir del cual surge su hermosura.» – Pedro Calderón de la Barca.

Llegó Diciembre, y vemos como este 2020 tan «único» (llamémoslo así jajaja) se va acercando a su fin.  A pesar de estar viviendo tiempos extraños y difíciles, este mes sigue siendo especial: comidas y bebidas típicas solo de estas fechas, adornos, regalos, reuniones con seres queridos (aunque un poco restringidas este año) y demás tradiciones y maneras de despedir el año son parte de estas fechas tan queridas por unos y tan odiadas por otros….

No soy para nada «Grinch » ¿y tú?

En lo personal me encantan estos días decembrinos, incluso este año, y por esto, he decidido compartirles acerca de la química asociada a estas fechas. En esta primera entrega navideña, porque seguro habrá más, les hablaré de la química de las plantas y árboles asociadas a la navidad, las cuales como ya verán, son mucho más que simples «elementos decorativos».

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