El invierno y el chocolate: ¿Dos amigos inseparables?

¿Chocolate solo en invierno? ¿En verano no porque se derrite? Estas parecen ser cuestiones que tienen muy claras la gente de Ferrero en España, en donde los bombones Ferrero Rocher y Mon Cheri solo se venden en invierno, obedeciendo esto a su denominada política de calidad, que valga destacar no esta presente en ningún otro país que comercializa estos bombones.

Ferreros y más Ferreros, yo no me cansaría de comerlos, y tú?

Imagino que esta política de calidad es para resaltar lo exclusivo de estos bombones como diciendo: Este bombón es tan exclusivo que no queremos que se te derrita en las manos sino en la boca! O también puede ser una simple una estrategia de marketing al más puro estilo de: si quieres que la gente compre algo con ansia, hazlo difícil de conseguir o hasta un poco inalcanzable 😉 Sigue leyendo

¿Las apariencias importan?

Mi nueva entrada esta inspirada en alguien que hoy estuviera cumpliendo 70 años, nada más y nada menos que el Rey Lagarto: Jim Morrison. A pesar de la indudable calidad musical de The Doors, siempre he dicho que otro impacto hubiesen tenido si su frontman no fuese poseedor de ese innegable sex appeal que lo inmortalizó como todo un icono de nuestra cultura popular.

El legendario Jim te dice: mírame, aquí estoy!

El legendario Jim te dice: mírame, aquí estoy!

Y es que lo mismo pasa en el mundo de los alimentos, porque cuando algo nos gusta o nos enamoramos, todo importa o bien, ciertos factores son clave para que la cosa funcione. Como dicen por ahí: cuestión de química! 😉 Sigue leyendo

¿Con o sin gluten?

Es innegable que en los últimos años se ha generado una especie de boom de productos sin gluten, una proteína que esta presente en el trigo, la cebada, el centeno y la sémola, y que por tal motivo se la suele (o solía) usar en infinidad de productos que van desde aderezos, salsas y condimentos, pasando por cosméticos, vitaminas y suplementos alimenticios, hasta nada más y nada menos que el omnipresente pan.

¿Qué es el gluten? Vía celíacos.org.

Esta proteína en algunas personas Sigue leyendo

Mercurio y Poseidón: ¡una terrible combinación!

A propósito de cumplirse 22 años de la partida del mítico cantante Freddie Mercury (de quien dicho sea de paso soy muy fan :D), voy a hablar acerca de su metal homónimo, el cual a diferencia de Freddie, constituye un problema para las personas, en especial, para los consumidores de pescados y mariscos.

 

El mercurio es un elemento químico ubicado dentro del grupo de los metales de transición de la tabla periódica, cuyo símbolo (Hg) proviene de la palabra griega hydrargyros (hydros = agua y argyros = plata), llamado así antiguamente debido a su color plateado y a su estado líquido a temperatura ambiente. Más adelante, debido a su característica movilidad, se le empezó a llamar Mercurio en honor al dios romano del mismo nombre, quien era considerado el mensajero de todos los dioses.  Sigue leyendo