Como muchos sabrán, hoy 2 de Noviembre tiene lugar cada año una de las tradiciones más importantes en México, el día de los muertos. Este día, comida, velas, las míticas catrinas y la hermosa flor de Cempasúchil (Tagetes erecta L.), de la cual hablaremos hoy, no pueden faltar en los altares y ofrendas preparados para tan especial ocasión.
Principales lugares de producción de Cempasúchil en México. A nivel mundial los principales productores son China, con aproximadamente el 75%, seguidos de India con un 20% y Perú un 5 %.
Esta belleza naranja obtiene su nombre del náhuatl (“cempoaxóchitl” o “flor de veinte pétalos”) y se usa en altares desde la época prehispánica. Se dice que esta flor lleva dentro ella el calor del sol y que su intenso y peculiar aroma hace que los difuntos no se pierdan en el camino de regreso a la tierra de los vivos.
Cuestión de Química 