Hay algo de lo que cada vez estoy más convencida: a todos nos gusta escuchar o ver alguna referencia acerca de nosotros mismos o de nuestros seres queridos!
Es innegable que somos seres emocionales y por el modo en el que vivimos nos hemos vuelto hasta un poco egocéntricos si se quiere (lo demostremos o no) y que por más que tratemos de ser objetivos, tenemos una tendencia a muchas veces hasta a personalizar los eventos y las cosas. Sigue leyendo
Qué mejor manera de inaugurar mi blog, que hablando de una de las bebidas más emblemáticas de la historia de la humanidad: la cerveza. Los expertos en la materia calculan que puede haber más de 10 mil marcas de cerveza en el mundo, y a su vez más de 140 estilos de cerveza, razón por la cual tenemos en la actualidad infinitas variantes, sabores, colores y personalidades en lo que respecta a esta popular bebida.
Pero simplificando (si se puede) un poco las cosas, podemos dividir a la cerveza según su fabricación en dos grandes grupos: las fabricadas a nivel industrial y las fabricadas a nivel artesanal, siendo estas ultimas las protagonistas de este post. Sigue leyendo
Cuestión de Química 